[台北/信義] 饗印 印度料理
店址_台北市基隆路一段366號 (世貿對面)
電話：02-87869366
營業時間：
推薦菜色：皇家魚咖哩、蒜味烤餅、茴香烤餅、瑪莎拉奶茶
價格: 詳見官網內MENU價目表 前往 饗印 印度料理 官網
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雖然沒有真正的去過印度吃印度菜，但自從幾年前在君悅的凱菲屋吃過孟買客座主廚的印度主題Buffet之後，我對印度料理就有一定的嚮往。印度料理不論是吃的、喝的乃至於甜點，都充滿了各式各樣的香料組合，菜餚多以烤或燉的方式呈現，咖哩更是一絕。這次無意間發現君悅酒店旁開了一間印度餐廳叫做饗印，上網調查才發現原來是台中"魔力屋"的第四家分店，評語也都還不錯，心想既然還沒機會去台中吃魔力屋那就先嘗試看看饗印吧~所以就衝了。XD
從新光三越一路走來，饗印餐廳的亮橘色招牌其實蠻顯眼的，不難找。據官網表示，餐廳除了有提供素食外，午餐時段也有提供商業午餐與不辣的咖哩，更有肉品經過認證的回教餐。
餐廳內部十分異國情調，撥放著印度音樂，用餐環境舒適整潔，有華人也有道地的印度服務人員，態度都十分親切、熱情，中英文點菜都OK。除了我們之外，還有幾桌外國客人，廚師也都是印度人，看的我對饗印的料理又期待了幾分。
坦都烤雞腿/NT.390
使用印度運來的坦都爐烤，同行友人十分好奇，詢問廚師是否可以讓我們入內去參觀烤爐，廚師爽快答應。XDDDDD
這個爐子長得好像我們烤胡椒餅的爐子，連用法也很像。廚師告訴我們，餅的麵團做好只要像貼胡椒餅到爐子裡那樣，把麵團黏在爐壁上幾分鐘就可烤好好吃的烤餅。但這裡的坦都爐是用瓦斯烤，不是用炭火烤讓我有點小失望。坦都烤雞腿有兩隻大雞腿切塊，醃料十分入味，香料味道重，但不會很鹹膩，雞腿肉質軟嫩，一點都不柴，搭配著檸檬汁與薄荷醬十分清新。
皇家魚咖哩/NT.360 菠菜乳酪咖哩/NT.260
印度的咖哩和台灣常吃的那種甜甜的咖哩不一樣，香料味比較重，也比較偏辛辣，我通常都點不辣，因為不辣的對我來說就有一點點微微的小辣了。皇家咖哩魚是橘色的那碗，味道濃郁，魚肉塊無刺，肉質扎實，沾餅吃十分下飯。菠菜乳酪咖哩是素的，當然就是綠色那碗啦，菠菜已經打成泥，配上塊狀乳酪，十分契合。乳酪塊口感吃起來有點像板豆腐，但比較扎實且奶味香醇。
茴香&奶油烤餅 NT.60/片
這裡的烤餅外皮脆，有些厚度，吃起來除了酥脆感還很Q很有嚼勁。奶油口味的就是餅出爐時，趁熱在原味餅皮上塗抹奶油，所以上桌時，油油亮亮的非常香。但我比較喜歡茴香的，因為茴香口味的除了有加茴香外還加了孜然，味道很棒，我很喜歡，可能是因為我本身就蠻喜歡孜然的味道吧。XD
蒜味烤餅 NT.60/片
這個蒜味烤餅也是我的愛，因為他不是抹大蒜醬而是灑碎碎的蒜頭!整個烤起來蒜味真的好香，配上脆脆QQ的餅皮，再沾上咖哩，整個就是我的菜阿。XDDDDD
瑪莎拉奶茶(熱)/NT.80
雖然每家印度餐廳都會有奶茶這個飲料，但各家做的又多多少少有點不同，我想可能是加的香料和比例有點不一樣吧。不過除了茶香還帶有濃濃的奶香已成為印度奶茶的共同特色。我點的這款瑪莎拉奶茶帶有淡淡的香料味道，微甜，奶香濃郁，熱熱的喝一口十分溫暖。
此次的造訪不論是餐點、服務或是用餐環境，我們都十分滿意，唯一的小缺憾可能就是覺得價位偏高，總覺得點咖哩附個烤餅或飲料會比較開心。XD我們三個人一起吃平均1人約560左右。但餐點口味都蠻不錯的，所以應該久久會再去一次吧。
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