可樂熊的美食探險誌

[新北/樹林] 一品堂 福哥小吃                      

店址_新北市樹林市樹德街11-1號（近樹林火車站後站）

電話：02-2687-4086

營業時間 :

推薦菜色：滷肉飯、滷豬腳、乾冬粉

價格: 詳見文內價目表                           

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福哥小吃靠近樹林火車站後站，是一家我很喜歡的傳統小吃店。賣的品項眾多，舉凡肉羹麵、乾意麵、米粉、冬粉、滷肉飯、滷豬腳、滷魚肚、滷大腸、桂筍、肝連、嘴邊肉、皮蛋豆腐等等小菜，應有盡有。我最喜歡的，莫過於他們家的滷肉飯和滷豬腳，幾乎是每次去必點，久沒吃會想。XD

一品堂 福哥小吃 門口

價目表 

吃了好幾年，已調漲多次，滷肉飯(中)變55元，有點貴，但還是很好吃，我覺得內用比較大碗。一品堂 福哥小吃的價格在小吃店來說不算便宜，不過因為東西好吃，份量也不會少的可憐，所以還算我可以接受的範圍。

滷豬腳    NT.45/塊

在點菜單上寫完要的豬腳數量，拿到前台後，就可以在一大盆豬腳中，直接挑選自己喜歡的豬腳部位啦。挑好的豬腳，服務人員切好後就直接送上桌。

福哥小吃的豬腳吃起來甜鹹入味，帶點膠質化入滷汁中的黏稠感，肥肉Q彈，瘦肉扎實不乾柴，豬腳筋也燉的軟爛，十分美味，不油不膩，連我這個不愛吃肥肉的都很喜歡，意猶未盡。

滷肉飯(中)    NT.55/碗

他們家的滷肉飯也是一絕，看起來好像肥肉很多，實際上一攪拌下去肥肉會化入飯中，是整個滷肉飯的精華之所在。我好喜歡它滷汁有點黏黏的口感， 攪拌前灑上一點白胡椒粉更有畫龍點睛之效，非常美味。

燙青菜    NT.40/份

肉燥很香，味道不錯，但青菜份量說多不多，說少也算不少，普通而已，四十實在有點貴啊。

皮蛋豆腐   NT.30/份

蠻普通的一道，與一般的皮蛋豆腐並無二致。

除了滷肉飯和滷豬腳外，一品堂 福哥小吃的乾冬粉、骨仔肉湯、滷豬皮也很好吃。滷豬腳建議早一點來買，比較多部位可以選擇。用餐時間人比較多，但下午他們沒有休息還是可以來報到。XD

這間推薦給喜歡滷肉飯和滷豬腳的朋友，相信你們也會喜歡。

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