[台北/中山] 二月半そば蕎麥麵 @ 可樂熊的美食探險誌

[台北/中山] 二月半そば蕎麥麵

店址_台北市中山區中山北路2段20巷1-1號

( 捷運中山站４號出口走路約五分鐘，光點台北的斜對面。 )

電話 : 02-2563-8008

營業時間：

週一 - 週二 : 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00
週四 - 週日 : 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00

週三公休

消費時間：2014年4月

推薦菜色 : 天麩羅十割蕎麥麵

價格 : 約160~300元/人

詳見二月半そば蕎麥麵官網 MENU 。

一成服務費

可訂位，不可刷卡 二月半そばFB粉絲團

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二月半，這家位於光點台北旁邊的日式小店專賣各式蕎麥麵，外觀十分低調簡樸，若不仔細駐足觀看，很容易便與美味擦身而過。拜訪這天太陽很大，我迫不及待想趕緊躲入屋內，以避開毫不留情的紫外線。拉開拉門的同時，"いらっしゃいませ"，服務生大姐熱情地喊著，前台服務生正用流利的日文請日本客人等候帶位，若不是招待的大姐以中文詢問我是否有訂位，我一定會覺得我瞬間到了日本。二月半內外都充滿濃濃的日本風，櫃檯前的小櫃子還有陳列、販售泡茶用的蕎麥粒和一些日本小物，正當蕎麥粒與小物吸引我注意的時候，中、日文都十分流利的服務生大姐已經準備好要帶位囉。

七味粉與薄醬油

二月半所販售的商品主軸是蕎麥，所以餐點內容當然也是以蕎麥為主體去做各式各樣的變化，例如:蕎麥麵、蕎麥餅、蕎麥茶等等。除了餐點的佐料外，店家另外提供了七味粉與薄醬油供客人使用，也會細心地說明佐料使用方式。

蕎麥茶

入座後，服務人員隨即斟上一杯溫度剛好的蕎麥茶，茶碗底下還可看到泡茶用的蕎麥粒，並散發著淡淡的蕎麥香氣，十分清雅。

炙燒鰹魚 NT.120/份

微炙的鰹魚搭配二月半自家製的柚子醬醋，佐以薑泥、蔥花與洋蔥絲。鰹魚軟嫩，醬汁不特別的酸卻十分清爽，很和風的一品，但對我來說還是有些許腥味，搭配薑泥、蔥花和洋蔥絲比較好入口。

玉子燒 NT.80/份

這個玉子燒看起來雖然普通，蛋香味卻濃而不腥，"ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ"，十分軟嫩，調味亦恰到好處，我自己是覺得不用沾其他佐料就已經很好吃了。若覺得味道不夠，也可以夾一些附盤的蘿蔔泥到自己的小盤子裡加點薄醬油沾食，一樣美味。

天麩羅十割蕎麥麵(大盛) NT.310/份

這裡所謂的十割是表示蕎麥麵裡的蕎麥粉含量是100%，而九割就是蕎麥粉在麵條裡的含量是90%。除了可以自己選擇要九割或十割的蕎麥麵之外，蕎麥麵的份量也可以自己選擇，店家提供小盛(S)、大盛(L)、櫻井盛(XL)，三種減量或增量的選擇方式給顧客，餐點價格也依此有所變動。小盛(S)就是小份量的，餐點原價-10元，麵減量。大盛(L)就是大份量的，餐點原價 +30元，麵加量。櫻井盛(XL) 餐點原價+60元，麵加量。舉例來說:天麩羅十割蕎麥麵MENU上原本的SIZE是NT.280/份，因為選擇了麵加量的大盛(L)所以價格變成280+30=310元。反之，若選擇了減量的小盛，價格就變成280-10=270元了。當然，最後結帳時消費總額還是要再加一成服務費。

二月半十割蕎麥麵的麵條軟而蕎麥香氣濃，越嚼越香，甚至會有點黏黏的感覺，自然而清新。麵條沾汁是鰹魚和風口味，可以隨喜好加入蔥花或芥末，並將海苔絲拌入麵裡再沾取醬汁食用，整體感覺清新淡雅。

天麩羅也是一大亮點，裡面包含有蝦、鱚魚和五種本地蔬菜，不但保留了原食材的口感與原味，炸衣亦十分細緻薄脆，搭配新鮮蘿蔔泥與天麩羅沾汁或沾海鹽吃原味，都十分美味。